Diese Ortschaft wird für die gastronomische Hauptstadt von Ligurien gehalten und ist vor allem für seine Käse-Focaccia bekannt, die sie auch im Ausland berühmt machte. Die Tradition berichtet, dass das erfolgreiche Rezept im XVI-XVII Jahrhundert während der Einfälle der Seeräuber seinen Ursprung hat, die Bevölkerung musste auf die umliegenden Hügel flüchten und ernährte sich dort durch die berühmte, damals auf Schieferplatten gebackene Focaccia. Auch die „Troffiette“ besondere Nudeln mit Pesto-Soße sind einer Kostprobe wert. Und nach dem Essen kann man die Schätze des Hinterlandes entdecken, in Megli die Wallfahrtskirche Unserer Lieben Frau: N.S. delle Grazie, in Testana in der Pfarrkirche oder in Uscio, in dem romanischen Kirchlein des Heiligen Ambrosius, wo die harte Arbeit der „ciappeu“ bezeugt wird, der Arbeiter der Schiefer-Höhlen dieses Gebietes.